Image par Arek Socha de Pixabay
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Le sel est parmi les ingrédients les plus nocifs pour la santé humaine. Bien qu’il soit nécessaire, mais à une dose maximum de 3g/jour, le menu moyen journalier tunisien dépasse les 12g/jour. Cela sans compter les consommateurs qui, à table, ne trouvant pas — à leur goût — leurs plats assez salés, y ajoutent encore du sel. Et les résultats ne se font pas attendre.
D’autres, suivant les conseils «judicieux» d’amis «éclairés», se lancent dans une opération stricte de régime sans sel. Opération suicidaire à ne jamais envisager. Dans tous les cas, il faut consulter.
